靖江人，你是不是经常遇到这样的情况。在菜场买菜时，感觉每一样都很新鲜，特别是肉类。一块块颜色鲜亮、肉质新鲜的样子，但等出了菜场回到家拿出来，买好的五花肉肋条们却“纷纷失色”。其实，这并不奇怪，很多人也都能猜到一些商家运用了“生鲜灯黑科技”给产品遮瑕、提亮。灯光照应下，我们的肉眼很难分辨。所谓的“生鲜灯”，其实就是给菜市场陈列的蔬菜、瓜果、肉类打光补光，让它们看上去更加鲜亮可口，卖相绝佳，吸引起顾客的购买欲。早些年，生鲜灯问题曾被相关媒体报道。消费者表示自己在菜市场购买了看起来色泽鲜艳、光泽度好的鲜猪肉，但回到家后发现，猪肉的颜色从“红润到灰白”，有种不新鲜的感觉。小微在靖江某菜场看到，大部分商户使用了较为明亮的照明灯，让摊位上的产品更鲜明，部分商户使用了生鲜灯，颜色能明显看出更为发红，在肉制品的体现上，肉的颜色都是红艳艳的，买菜的人很难分清是肉本身的颜色还是照过的颜色，小微观察到，一些人来买肉时，大概看看表面没什么瑕疵或者不新鲜的印记，摊主就会称重，有些还会现场切块，塑料袋大多是红色，鲜少有人细看。